“冬天吃羊肉饺子有改善脾胃虚冷的作用，羊肉补气养血，温中补肾，胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃，两者加起来非常适合气血虚，脾胃虚寒，手脚冰冷的人做羊肉饺子必需加一种调料-----花椒水不仅可以祛除羊肉膻味还使羊肉吃起来更加鲜嫩多汁”

主料

• 羊肉 300克
• 胡萝卜 150克
• 饺子皮 适量

辅料

• 葱 50克
• 姜 20克
• 花椒水 100克
• 香油 5克
• 味极鲜 少许
• 黄酒 10克
• 盐 适量