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菊花馒头的做法

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南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,在这雾霾笼罩的冬季食用,能起到一定的解毒作用。加了南瓜泥的馒头,颜色非常漂亮,这种来自自然的颜色是任何色素添加都无法比拟的。金灿灿的菊花,是不是让你想到的秋高气爽的蓝天了呢!

食材明细

主料
辅料

菊花馒头的做法步骤

  • 菊花馒头的做法步骤:1
    1
    面粉里加南瓜泥、酵母、糖、适量温水和成面团,等待发酵。
  • 菊花馒头的做法步骤:2
    2
    面团发至蜂窝状。
  • 菊花馒头的做法步骤:3
    3
    面团擀开。
  • 菊花馒头的做法步骤:4
    4
    表面撒面粉,切条。
  • 菊花馒头的做法步骤:5
    5
    取5到6个面条,摞在一起。
  • 菊花馒头的做法步骤:6
    6
    取其中一份,卷好后背靠背摆好。
  • 菊花馒头的做法步骤:7
    7
    切开。
  • 菊花馒头的做法步骤:8
    8
    用筷子夹紧,中间放一粒蜜红豆,稍稍压一下。
  • 菊花馒头的做法步骤:9
    9
    摆入蒸锅,静置10分钟后开火,水开上汽后蒸15分钟。
  • 菊花馒头的做法步骤:10
    10
    馒头蒸好后别揭盖,焖10分钟后再揭盖子。
  • 菊花馒头的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

因为南瓜的含水量不同,所以请根据实际情况酌情添加水的用量。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人   下午茶   馒头花卷   儿童节  

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