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青菜卷饼

青菜卷饼的做法

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“在美天潜水了好几年了，终于鼓起勇气来这发菜谱了，正好妈妈带了好多青菜给我，都来不急吃，正好弄个简单的卷饼给大家分享一下。”

食材明细

主料

面粉 1勺
鸡蛋 2个
青菜 5棵
鸡排 2块

辅料

盐 3克

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

青菜卷饼的做法步骤

1
小青菜洗净
2
锅内加水煮沸，放入青菜，加入适量盐和一点油，焯熟。
3
将焯熟的青菜放入调理机，再加一点焯菜的水搅拌。
4
这是搅拌好的菜汁。
5
一量杯的面粉。
6
加入两个鸡蛋打匀。
7
将菜汁加入适量，搅拌均匀。
8
加入适量盐和油调味。
9
锅内加适量油烧热，放入鸡排。
10
煎至两面金黄成熟即可，捞出切条。
11
将静置了一会的面糊倒入适量至锅中，小火加热至面饼表面凝固，然后翻面再煎一下，盛出。
12
加入自己喜欢的酱料适量。
13
加入鸡排，卷成卷；喜欢生菜的可以加上一点，或者其他自己喜欢的菜。
14
这是完成的，配上果汁、豆浆或者牛奶、稀粥都不错哦。

来自美食天下闻清水的作品

使用的厨具：食物调理机、平底锅

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