“芹菜有一定镇静和保护血管的作用，可增强骨骼，预防小儿软骨病。芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等，具有很好的防癌作用。”

主料

• 芹菜 400克
• 肉 适量

辅料

• 盐 适量
• 味精 适量
• 醋 适量
• 姜丝 适量
• 辣椒 适量