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小烧饼

小烧饼的做法

2张图片

“酥酥的小烧饼，本来是山寨的驴肉烧饼的饼，可是我家没有驴肉，所以加上了火腿肠，再配上一碗热汤，这小日子简直美极啦。冬季养生不能不吃主食是吧。”

食材明细

主料

辅料

盐适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

小烧饼的做法步骤

1
将水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状
2
手揉成团盖保鲜膜静置半小时
3
将静置好的面团分成小剂子
4
取其中一个用擀面杖擀开
5
刷上一层植物油，撒上适量的盐
6
两边向中间对折
7
如图在对折好的基础上再向中间对折一次
8
刷一层油
9
对折成为饼胚
10
锅中放适量植物油，烙至两面金黄即可
11
出锅沥油，如果想要更加酥脆可以放烤箱再烤一会，我觉得已经很好吃了，所以没在烤
12
生菜洗净，火腿切片
13
加在烧饼里，开动吧
14
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：平底锅

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