“莜面营养丰富，它含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。这道螺旋莜面鱼口感劲道爽滑，经过炒制非常的入味儿，喜欢的朋友可以试试！”

主料

• 莜面 200克
• 开水 210克

辅料

• 食用油 2汤匙
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 2克
• 红椒 适量
• 韭菜 少许