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奶酪焗红薯

奶酪焗红薯的做法

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“红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。奶酪焗红薯味道一级棒，做法非常简单，冬天吃简直是暖到心头了~”

食材明细

主料

蒸熟红薯 4个
纯牛奶 适量
黄油 15克
白芝麻 少许
杏仁片 少许
马苏里拉 适量

辅料

细砂糖 少许

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶酪焗红薯的做法步骤

1
红薯去皮切薄片上锅大火蒸熟，趁热加入黄油和细砂糖，并用勺背压成泥。
2
倒入纯牛奶搅拌均匀，牛奶的量可以随意，喜欢稀一些就多加一些。
3
拌好的红薯泥装入可以入烤箱的容器中。
4
撒上多多的马苏里拉。
5
撒上白芝麻。
6
再撒一些杏仁片。
7
送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，15分钟左右。
8
出炉后稍微晾凉就可以食用了。
9
奶香十足，红薯泥细腻柔滑。
10
搭配果汁或牛奶当早餐一级棒。

小窍门

糖的用量按自己的喜好添加；根据自家烤箱的脾性调节温度。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：电烤箱、蒸锅

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