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兰花蒸饺的做法

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家中有不爱吃蔬菜的宝宝,当妈妈的只有想方设法地让宝宝多进食蔬菜。把蔬菜打汁和面,做蔬菜汁面条或是蔬菜饺子,既讨宝宝喜欢又补充了维生素。

食材明细

主料
辅料

兰花蒸饺的做法步骤

  • 兰花蒸饺的做法步骤:1
    1
    西兰花用淡盐水浸泡20分钟后洗净,切成小块儿,用料理机加适量清水打成汁
  • 兰花蒸饺的做法步骤:2
    2
    500克面粉加入260克蔬菜汁,和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟左右
  • 兰花蒸饺的做法步骤:3
    3
    选择三分肥七分瘦的猪肉馅儿,调入葱末、姜末、酱油、盐、香油,顺着一个方向搅匀
  • 兰花蒸饺的做法步骤:4
    4
    白菜剁碎和猪肉馅儿调匀
  • 兰花蒸饺的做法步骤:5
    5
    面团饧发好以后,揉上两三分钟,整理成如图形状
  • 兰花蒸饺的做法步骤:6
    6
    切成小剂子,擀圆成面皮
  • 兰花蒸饺的做法步骤:7
    7
    包好
  • 兰花蒸饺的做法步骤:8
    8
    蒸锅加水,篦子上抹少许食用油或是垫上小片的油纸再或是垫上湿的蒸笼布,摆好饺子,开火,上汽后蒸15-20分钟即可
  • 兰花蒸饺的做法步骤:9
    9
    成品
  • 兰花蒸饺的做法步骤:10
    10
    成品
来自 美食天下 静默成诗 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   饺子   快餐   午餐  

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