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干贝虾仁糙米粥

干贝虾仁糙米粥的做法

1张图片

“就地取材，家里有新买的绿帝干贝，冰箱里有朋友刚从青岛送过来的冰鲜虾仁，就做了这么个简单美味的早餐粥。”

食材明细

主料

绿帝干贝 20克
虾仁 4个
大米 30克
糙米 30克
水 100ml

辅料

生抽 1匙
料酒 1匙
盐 5克

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

干贝虾仁糙米粥的做法步骤

1
前一晚，干贝泡轮、虾解冻。然后用生抽、葱姜料酒把虾仁腌半小时。
2
睡觉前和米一起放进炖盅，加矿泉水，开启慢炖模式。
3
早上起来，香香甜甜的干贝虾仁粥就做好了。^_^

小窍门

可根据个人口味早上吃之前调入少量盐。我一般不加，就吃干贝煮出来的清甜味。一般用白米做出来的视觉效果更好，我加了点糙米，粥色会偏黄一些，但营养价值更高。

来自美食天下 Glare811109 的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：粥

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