“小葱拌豆腐本就是道简单健康老少皆宜的小菜。但现在太多的复杂版本，要么加东西，要么加佐料，似乎完全失去原样儿。在这儿和大家分享下我觉得最简单原始的版本，我觉这也是最好吃的版本了。当然没有贬低其他版本的意思，纯属个人喜好，乐意分享。

荤腻之余，来上一口，清新爽利。一口小酒，再来一口，人间仙境。”

主料

• 豆腐 一块，300克 (或自定)

辅料

• 香葱 一根
• 盐 适量
• 香油 少许