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蛋黄酱焗北极鳕

蛋黄酱焗北极鳕的做法

1张图片

“网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！”

食材明细

主料

北极鳕 3块

辅料

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤

1
网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
2
用厨房纸巾吸干水份
3
放入盐和黑胡椒碎腌制一会
4
平底锅中加入一点点橄榄油
5
放入北极鳕煎至两面变色出锅
6
取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
7
搅拌均匀
8
把煎过的北极鳕放人烤碗里
9
均匀浇上蛋黄酱
10
放人烤箱220度烤8-10分钟
11
看见上面的酱变焦黄色即可
12
配上蔬菜摆盘即可

小窍门

这个做法比较清淡的

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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