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米酒蛋煮隔夜饭

小宝娭毑de厨房

米酒蛋煮隔夜饭的做法

1张图片

“隔夜饭呀，弃之可惜又怕食之无味。埃及这个米酒蛋确是每每让宝胃口打开。有时，突然饿了，宝就会喊煮个蛋吧！”

食材明细

主料

蛋 2个
隔夜饭 200克
米酒 2勺
生姜 1块

辅料

酱青 1勺
植物油 1勺
葱花 1棵
盐 2汤匙
清水 500ml
胡椒 1茶匙

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒蛋煮隔夜饭的做法步骤

1
准备原料，早上早餐还剩了点蛋液
2
其他配料备好
3
鸡蛋打散，下盐少许，蛋液加水少许，使蛋花更轻盈
4
锅内下油，爆香姜丝，倒入蛋
5
边搅拌边放入米酒，搅拌
6
搅拌后加清水
7
然后放酱青
8
倒入米饭
9
待煮开，撒点胡椒
10
撒上葱花
11
OK，盛盘开吃

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使用的厨具：炒锅

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