客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

菠萝饭

干哥俩牛肉干
菠萝饭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

菠萝饭的做法步骤

  • 1
    用刀将菠萝对半切开。用小刀沿着菠萝的四边划开，不要切破菠萝底部的外皮，然后将菠萝芯用刀划成小块，这样更方便将菠萝芯取出。菠萝盅留用。
  • 2
    将菠萝芯切成1厘米见方的小丁，放入碗中，调入1/2盐茶匙（3克），倒入清水，浸泡30分钟之后，沥干备用。
  • 3
    豌豆洗净，青葱切碎，红椒斜切成片。将鸡蛋打入碗中，调入料酒和一点点清水打散。
  • 4
    锅中倒入油大火加热，待油八成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出。
  • 5
    锅中再倒入油，大火加热至七成热时，放入青葱碎、豌豆和红辣椒，炒1分钟。放入米饭，用铲子轻轻将米饭压散，倒入炒好的鸡蛋和沥干的菠萝丁，调入酱油和剩下的1/2茶匙盐充分翻炒均匀后，倒入美国大杏仁和葡萄干，再翻炒几下。
  • 6
    将炒好的米饭，盛入菠萝盅内即可。
来自 美食天下 干哥俩牛肉干 的作品

菠萝饭的更多做法

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多
银耳红枣汤 烤红薯 韭菜鸡蛋饺子 红烧猪脚 芭比娃娃蛋糕 茄盒 巧克力蛋糕卷 炒绿豆芽 鱼丸 胡辣汤 茄汁鱼片 蒜蓉烤茄子 星空燕窝 虫草花蒸鸡 红烧腐竹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹