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小肉丸包子的做法

  2张图片

两三口一个,小肉丸包子绝对是我最喜欢的包子之一,柔软的皮包着紧实美味的小肉丸,一个软一个硬,双重口感的冲击,

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 小肉丸 数颗

小肉丸包子的做法步骤

  • 小肉丸包子的做法步骤:1
    1
    按基本揉面方法,和面发酵,
  • 小肉丸包子的做法步骤:2
    2
    发好的面团排尽空气,分成15g一枚的小剂子,稍微按成小圆饼,放上一枚小肉丸,转动着慢慢的把小肉丸均匀的包裹起来,
  • 小肉丸包子的做法步骤:3
    3
    放在蒸笼里醒发20min,
  • 小肉丸包子的做法步骤:4
    4
    大火烧开,转中小火蒸15-20min即可,

小窍门

小肉丸的做法另一个菜谱里有,
来自 美食天下 灵泠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   朋友聚餐   包子   午餐  

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