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【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒

【飞禽走兽】家常菜--肉末什锦小炒的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 200克

辅料

青椒 1个
洋葱 1个
红椒 1个
葱 10克
姜 5克
蒜 5瓣

配料

花生油 25毫升
料酒 10毫升
酱油 15毫升
白糖 20克
盐 2克
醋 20毫升
味精 2克

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

肉末什锦小炒的做法步骤

1
先把猪肉切成小丁。
2
青红椒洗净，洋葱剥掉外皮。
3
将洋葱、青红椒切成小块。
4
葱、姜、蒜切碎。
5
锅里放油，先放入八角煸炒。
6
放入肉丁炒至变色。
7
放入葱、姜、蒜煸炒。
8
添加料酒、酱油、白糖、醋翻炒。
9
放入青红椒、洋葱翻炒。
10
放入盐、味精调味即可。
11
出锅装盘，即可享用。

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