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【飞禽走兽】肉丝榨菜

【飞禽走兽】肉丝榨菜的做法

1张图片

“蒸菜在我家餐桌上出现的频率是很高的，因为我最爱它的省时节能，而且够清淡。
这款肉丝榨菜清淡中不失咸香。简单快捷的制作方法，您应该会喜欢吧？”

食材明细

主料

瘦肉适量
榨菜 1包

辅料

盐适量
酱油适量
淀粉适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝榨菜的做法步骤

1
材料就是那么简单，一包榨菜，一块瘦肉，外加上调料。
2
瘦肉洗净切成丝。
3
榨菜浸泡一会挤去水分，放案板上稍切短。
4
瘦肉丝与榨菜加入少许盐、酱油和油拌匀腌一小会，再加入淀粉拌匀。
5
锅中放入冷水，将肉丝榨菜入锅蒸约十分钟即可。
6
最后成品图。

小窍门

盐和酱油一定少放，因为榨菜本身就很咸，所以多洗几次和浸泡一下是很有必要的。

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