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酷酷狗饼干的做法

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食材明细

主料
辅料

酷酷狗饼干的做法步骤

  • 酷酷狗饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化后,加入细砂糖打发至颜色变浅,体积变大。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,分次加入到黄油中,每加一次搅拌均匀再加下一次。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:3
    3
    筛入低筋粉和奶粉。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:4
    4
    用手抓成团。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:5
    5
    取三分之一的面团,加入3克左右的可可粉,抓匀。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:6
    6
    取适量的原味面团,面团下面和上面各铺一张保鲜膜,擀成厚约5MM的片。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:7
    7
    用心形饼干模印出一个饼干。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:8
    8
    心形的尖尖朝上,间隔开放入烤盘中。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:9
    9
    同样的方法将可可面团擀开,厚度和原味面团一样。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:10
    10
    再用一个小一点的心形饼干模印出饼干。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:11
    11
    将可可饼干从中间切开,使2块大小基本一致。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:12
    12
    稍微整一下形状,做小狗的耳朵,如图。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:13
    13
    在饼干内侧抹上少许蛋液。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:14
    14
    将可可面团粘在心形饼干的两侧。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:15
    15
    做好所有的小狗。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:16
    16
    烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。出炉冷却。
  • 酷酷狗饼干的做法步骤:17
    17
    黑巧克力装入裱花袋,隔水融化后,给小狗画上表情即可。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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