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双米糯圆粥

余甘果蜜的厨房

双米糯圆粥的做法

4张图片

“黑米，红梗米，添些糯米圆子，稠稠糯糯，用的是红糖，微微甜，补气补血的好粥哦。

食材：红梗米80克、黑米80克、糯米粉100克、开水适量。

配料：红糖60克”

食材明细

主料

红梗米 80克
黑米 80克
糯米粉 100克

辅料

开水适量
红糖 60克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

双米糯圆粥的做法步骤

1
准备食材。
2
把红梗米，黑米淘洗，入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
3
糯米粉用开水和好，搓小圆子。
4
锅开后，自然冷却后开盖，再通电，开关扭至5分钟，添入小圆子。
5
再加入红糖。不加盖，煮熟圆子。
6
煮的时候要用勺子拌一下，防止粘锅。圆子煮熟，红糖化开，即可享用了。

小窍门

1、用高压锅煮粥要注意，不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气。

2、再加热煮圆子，不宜加盖。

3、圆子小，容易煮，同糖加入。

4、没有糯米粉搓圆子，可以用糯米少许。或不加也可以。

5、不喜欢甜的可不放糖，或少放。

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使用的厨具：高压锅

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