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双米糯圆粥的做法

  4张图片

黑米,红梗米,添些糯米圆子,稠稠糯糯,用的是红糖,微微甜,补气补血的好粥哦。

食材:红梗米80克、黑米80克、糯米粉100克、开水适量。

配料:红糖60克

食材明细

主料
辅料

双米糯圆粥的做法步骤

  • 双米糯圆粥的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 双米糯圆粥的做法步骤:2
    2
    把红梗米,黑米淘洗,入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
  • 双米糯圆粥的做法步骤:3
    3
    糯米粉用开水和好,搓小圆子。
  • 双米糯圆粥的做法步骤:4
    4
    锅开后,自然冷却后开盖,再通电,开关扭至5分钟,添入小圆子。
  • 双米糯圆粥的做法步骤:5
    5
    再加入红糖。不加盖,煮熟圆子。
  • 双米糯圆粥的做法步骤:6
    6
    煮的时候要用勺子拌一下,防止粘锅。圆子煮熟,红糖化开,即可享用了。

小窍门

1、用高压锅煮粥要注意,不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气。

2、再加热煮圆子,不宜加盖。

3、圆子小,容易煮,同糖加入。

4、没有糯米粉搓圆子,可以用糯米少许。或不加也可以。

5、不喜欢甜的可不放糖,或少放。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:高压锅
所属分类: 主食      家常菜   儿童   早餐   晚餐  

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