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炒拉条的做法

  3张图片

经典的北方小吃。拉条是北方的一种面食.主副搭配,营养丰富。

食材明细

主料
辅料

炒拉条的做法步骤

  • 炒拉条的做法步骤:1
    1
    原料:土豆,青菜,青辣椒,西红柿,鸡蛋,葱
  • 炒拉条的做法步骤:2
    2
    土豆切片,西红柿切块,青椒切块,葱切段,鸡蛋打散,青菜切段
  • 炒拉条的做法步骤:3
    3
    准备一人份粗棍棍面或粗拉面
  • 炒拉条的做法步骤:4
    4
    面下熟
  • 炒拉条的做法步骤:5
    5
    鸡蛋炒熟盛出备用
  • 炒拉条的做法步骤:6
    6
    锅中倒油放入切好的葱,辣椒,土豆片(大概3~4分钟)
  • 炒拉条的做法步骤:7
    7
    倒入少许酱油和盐
  • 炒拉条的做法步骤:8
    8
    将煮好的面水控干后倒入炒锅中
  • 炒拉条的做法步骤:9
    9
    加入西红柿
  • 炒拉条的做法步骤:10
    10
    加入鸡蛋
  • 炒拉条的做法步骤:11
    11
    倒入少许蚝油
  • 炒拉条的做法步骤:12
    12
    倒入辣椒面,翻炒1分钟出锅

小窍门

面要多煮一会,放入柿子,鸡蛋和蚝油后快速翻炒,即可出锅,时间不能太长
辣椒根据个人口味加
来自 美食天下 夏家妈妈的美食 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   西北菜   午餐   工作餐  

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