客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 早餐
早餐鸡蛋堡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

早餐鸡蛋堡的做法步骤

  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:1
    1
    除黄油以外,所有的材料放入面包桶
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:2
    2
    启动和面15分钟后,加入黄油继续和面
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:3
    3
    检查一下,可以拉出一张不易破的膜,即扩展膜即可
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:4
    4
    放入温暖处,盖上保鲜膜发酵至2倍大
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:5
    5
    取出揉去空气,分为5等份
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:6
    6
    从上往下擀开,翻面后再卷起
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:7
    7
    捏紧的收口朝下,放入烤盘进行2次发酵
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:8
    8
    发酵好的面包胚,刷上蛋液
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,180度,烤13-15分钟左右
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:10
    10
    烤好的面包出炉后冷却再吃,可以放入保鲜袋内封存过夜
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:11
    11
    面包从中间剖开,先刷一层沙拉酱,再摆上儿童奶酪
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:12
    12
    夹上鸡蛋和青瓜,挤上沙拉酱,盖上上面的面包即可
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:13
    13
    早餐鸡蛋堡
  • 早餐鸡蛋堡的做法步骤:14
    14
    早餐鸡蛋堡

小窍门

1.烘烤温度供参考
2.配方里面的水不要一次性放完,要预留10%出来作调整!
来自 美食天下 大尘zi 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多