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焦糖奶茶(红茶包版本)的做法

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家里买了专门煮奶茶的红茶包,所以专门来拔草的说

食材明细

主料
辅料
  • 红茶包 2包
  • 少量

焦糖奶茶的做法步骤

  • 焦糖奶茶(红茶包版本)的做法步骤:1
    1
    白糖中加少量水,先用大火煮开,然后改中小火熬制焦糖
  • 焦糖奶茶(红茶包版本)的做法步骤:2
    2
    用小火熬制焦糖,等糖水分敖干,颜色发棕黄色即成焦糖。
  • 焦糖奶茶(红茶包版本)的做法步骤:3
    3
    将牛奶倒入焦糖锅中加热,一开始焦糖会粘在锅底,在牛奶慢慢升温的过程中,焦糖会融化到牛奶中。
  • 焦糖奶茶(红茶包版本)的做法步骤:4
    4
    牛奶煮开后,加入红茶包,换成小火继续熬煮
  • 焦糖奶茶(红茶包版本)的做法步骤:5
    5
    熬煮至牛奶成为红棕色,茶香飘出时关火,然后趁着锅子的余热,再焖两到三分钟,即可出锅

小窍门

用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮,如果为了口感更好,可以过滤后再饮用。
来自 美食天下 调料喵 的作品
使用的厨具:电磁炉、煮锅
所属分类: 饮品  

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