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翡翠水晶饺

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“晶莹剔透”

主料

辅料

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锅中热油，放几粒花椒，熟油炸香。凉好的油加入肉馅中，加五香粉，鸡精，盐，酱油说一个方向搅拌，办好后加入高汤或白开水适量，加葱胡萝卜，拌好了加一滴香油锁住香味
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澄粉和面粉1:1，开水活成成面团，分成两块，其中一块搜尽菠菜汁，将白色的面团搓成长条，像平时包饺子那样，绿色的擀成饼，在上面轻轻拍上一点水，用绿色的面饼将白色的粗面条卷起，用刀分成等量大小的面季子，如图
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拿出事先拌好的馅开包，
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包出自己喜欢的形状
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包好的饺子
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上锅蒸7分钟，成品，我的榨汁机不好用了，打得不是很好。