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奶酪鸡蛋饼的做法

  4张图片

记忆中的奶酪多与西餐有关,就是现在也是把奶酪和面包搭配食用的较多。偶发奇想,用奶酪和鸡蛋搭配,烙制一款薄饼用于早餐。品味之后,效果相当地不错,浓浓的奶香味诱人食欲。

食材明细

主料
辅料

奶酪鸡蛋饼的做法步骤

  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    主辅料: 面粉、鸡蛋、奶酪。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    面粉中加适量的纯净水,搅拌成面糊。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后,静置10分钟再用。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    把奶酪去掉包装,切片备用。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    烧热不粘煎盘,倒入面糊。(也可以用不粘锅、电饼铛……)
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    凝固后,将其翻面,再烙。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    烙制到鸡蛋饼熟,把奶酪片放在上面。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    从一头将其卷起。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    卷成卷后,稍稍烙制。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    翻面再烙10秒,即可出锅。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    依次全部烙完。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    改刀切成喜欢的形状。
  • 奶酪鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    装盘即可上桌食用。

小窍门

1、面糊不可以太干,要求流动性好一些。
2、100克面粉,加1个鸡蛋就可以。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐      秋季食谱   快餐  

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