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美味不用等-----鸡油葱花饼的做法

  3张图片

炼出来的鸡油,不仅可以炒菜拌面,还可以用来做饼饼,味道很赞。
喷喷香的手抓饼,吃的时候用手撕着吃,很有感觉,再配上炖出来的土鸡汤,是不是很棒的一一餐呢。
复制下面的链接http://home.meishichina.com/recipe-252950.html查看 香炼土鸡油

食材明细

主料
辅料

鸡油葱花饼的做法步骤

  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:1
    1
    准备好面粉。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:2
    2
    加入清水揉成均匀柔软的面团,饧制30分钟。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:3
    3
    饧好的面团分成3份。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:4
    4
    取1份,刷上鸡油,撒上椒盐,再均匀铺上香葱。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:5
    5
    卷起来。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:6
    6
    两头从两边向中间卷。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:7
    7
    叠起来。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:8
    8
    压扁,再擀开。
  • 美味不用等-----鸡油葱花饼的做法步骤:9
    9
    锅里刷上鸡油,放入饼胚,两边煎至金黄即可。

小窍门

原料:中筋面粉200克 清水100克左右
配料:鸡油 花椒盐 葱花
1、最后擀饼那一步很容易擀破,不过只要不是破得太厉害,煎好后倒没什么影响。
2、吃的时候用手撕着吃,非常香脆。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   儿童   老人      快餐   午餐  

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