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猕猴桃克拉芙缇的做法

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克拉芙缇是来自法国的一道小甜点,最经典的做法就是樱桃克拉芙缇。但是这个季节北方樱桃又贵又不好吃,所以就把家里面剩余的最后一个猕猴桃派上用场啦~这款小甜点口感类似于布丁,做法像派,而且用植物油代替了黄油,健康之外别有一番滋味哟~

食材明细

主料
辅料

猕猴桃克拉芙缇的做法步骤

  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打入碗中,加入白砂糖。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:2
    2
    放入泡打粉。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:3
    3
    放入面粉。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:4
    4
    慢慢的倒入牛奶,搅拌均匀后。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:5
    5
    倒入少许的橄榄油和几滴香草精,继续搅拌均匀。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:6
    6
    倒入模具中(我用的是7寸的披萨盘模具)。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:7
    7
    猕猴桃去皮,切成8瓣,放入面糊中。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:8
    8
    缝隙处撒点儿杏仁片。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:9
    9
    210度预热烤箱,上下火200度烤40分钟即可,中间要观察,可以把温度调到190度左右。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:10
    10
    烤好后取出。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:11
    11
    趁热筛一层糖粉。
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:12
    12
    撒点儿粗砂糖也好吃~
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:13
    13
    切下来一块儿~
  • 猕猴桃克拉芙缇的做法步骤:14
    14
    开吃吧~

小窍门

1.白砂糖的分量我放的很少,因为家里人不喜欢太甜腻的食物,大家可以根据自己的口味适量的增加。
2.烤箱的设置仅供参考。
3.烤的过程中,克拉芙缇的表面会因热量而变的鼓起来,等放凉了就会回缩了。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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