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家常炒秋葵

家常炒秋葵的做法

1张图片

“秋葵营养丰富，口感脆嫩，不用精心烹调随便炒熟就行”

食材明细

主料

秋葵 200g
口蘑 4朵
肉丁适量

辅料

盐适量
味极鲜酱油 适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量
蒜片适量
姜末适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常炒秋葵的做法步骤

1
食材洗净备好
2
肉切好撒点胡椒粉
3
放点淀粉抓匀待用
4
秋切去蒂，切成滚刀片
5
口蘑切片
6
蒜片，姜末备好
7
秋葵放进开水里焯一分钟捞出过凉
8
炒锅烧热倒油放进蒜片，姜末爆香
9
放进肉丁爆炒出油
10
喷入适量料酒去腥
11
放进口蘑爆炒断生
12
放进控水的秋葵炒入味
13
放点酱油，盐炒匀出锅
14
配米饭很好吃的

小窍门

所有食材大火爆炒就行

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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