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香脆芋头翅根的做法

  4张图片

从网上购来的荔浦芋头,口感就是香,和鸡翅一起裹上炸鸡粉,用空气炸锅一炸,外脆里嫩,特别香。

食材明细

主料
  • 翅根 8个
  • 荔浦芋头 150克
辅料

香脆芋头翅根的做法步骤

  • 香脆芋头翅根的做法步骤:1
    1
    鸡翅根洗净滤干水分,放入料酒、姜片
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:2
    2
    放入烤肉料
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:3
    3
    充分拌匀,冷藏3小时
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:4
    4
    芋头去皮切条,浸泡水中,冲洗掉淀粉,稍放点油拌匀
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:5
    5
    芋头裹上炸鸡粉
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:6
    6
    翅根也裹上炸鸡粉
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:7
    7
    放入空气炸锅180度炸15分钟
  • 香脆芋头翅根的做法步骤:8
    8
    这时芋头已经熟了,先取出芋头,把翅根翻面再炸5分钟即可

小窍门

翅根腌时多翻面,芋头冲洗掉淀粉
来自 美食天下 飘雪厨房 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 烘焙   小吃   儿童   宵夜   朋友聚餐   冬季食谱  

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