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红糖老姜番薯糖水的做法

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这款糖水对女性尤为有益,尤其是生理期或在寒冷时期,因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的,老姜汤能驱寒养胃,暖宫缓解经痛,治疗感冒,熬煮姜汤简单易会,可谓是顺手可拾的养生小方子。
和很多人一样,我也不喜欢吃姜,但若用姜入甜品却可以接受。单纯煮红糖番薯糖水绝对口感平平,倒是加入几片老姜之后,瞬间就变得不同,沉着的甜因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来。

食材明细

主料
辅料

红糖老姜番薯糖水的做法步骤

  • 红糖老姜番薯糖水的做法步骤:1
    1
    红薯去皮切块,将清水冲洗几次。姜去皮切片。
  • 红糖老姜番薯糖水的做法步骤:2
    2
    红枣洗净后去核一切为二
  • 红糖老姜番薯糖水的做法步骤:3
    3
    锅中加足量水,放入姜片、红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟
  • 红糖老姜番薯糖水的做法步骤:4
    4
    30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了

小窍门

1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。
2、煲红薯糖水一定要放姜,姜能带出糖水的鲜香,且可驱寒暖胃。
来自 美食天下 味谷的养生厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、汤锅
所属分类: 糖水   产妇   下午茶   朋友聚餐   秋季食谱   补血   气血双补   驱寒暖身  

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