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火龙果红糖面包

土豆丝卷饼

火龙果红糖面包的做法

4张图片

“用含有丰富的花青素的火龙果皮做面包，同时用的红糖，面包颜色漂亮，营养丰富哦。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
奶粉 20g
白糖 20g
酵母 3g
盐 3g
红糖 25g
玉米油 30g
火龙果皮汁 140g
鸡蛋 1个

辅料

面粉适量（表面用）

其他口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

火龙果红糖面包的做法步骤

1
火龙果皮清洗干净，削去最外面的一层薄皮，切成小块。
2
放入果汁机，放入和果皮一平的水量，启动机器搅打成细腻的果皮泥汁。
3
取果泥汁125克，放入面包桶内，在放入糖，盐，鸡蛋，玉米油。
4
筛入奶粉，面粉，放入酵母。启动面包机发面程序。
5
90分钟后面发好。
6
发好的面团，取出揉匀排气。
7
分成9个均匀的面剂子，直接放到烤盘上，二次饧发。
8
二次饧发2倍大。
9
筛上一层薄薄的干面粉。
10
放入预热好的烤箱锅内，中层，上下火，180度，20分钟。

小窍门

火龙果皮切成小块后放入果汁机，加水，水和果皮一平即可。果皮汁用不完的可以用来和面蒸馒头或者包饺子，都十分好。
烤箱的时间根据自家烤箱性能调整。

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使用的厨具：电烤箱

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