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玫瑰花馒头

乐：在吃
玫瑰花馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 生面粉 适量

玫瑰花馒头的做法步骤

  • 玫瑰花馒头的做法步骤：1
    1
    蒸馒头余下的发面团，配上几粒枸杞，试试做玫瑰花
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：2
    2
    发面团加入适量生面粉，揉光揉园压平
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：3
    3
    擀成园饼
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：4
    4
    园饼成90度对折两次，形成两条印迹
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：5
    5
    按印迹切开，切口可以向一个方向旋
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：6
    6
    在其中的一瓣上放上几个枸杞，做花芯
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：7
    7
    放枸杞的那瓣双边向中间卷起，压在一起
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：8
    8
    对面的那瓣向上拢，包住带枸杞的那瓣
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：9
    9
    接着是第三瓣向上拢起，包住已卷起的两瓣
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：10
    10
    最后一瓣也向上拢起，包住已卷起的三瓣
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：11
    11
    最后整型，瓣与瓣之间粘连不住，可以抹些清水，帮助粘连。冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟
  • 玫瑰花馒头的做法步骤：12
    12
    出锅，一个有红花芯的玫瑰花馒头，胖胖的
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜  

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