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海蛎饼的做法

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海蛎饼是我们这边的特产,卷心菜和红萝卜都是婆婆自己种的,海蛎是海边的亲戚送的,所以那味道真的太美妙

食材明细

主料
辅料

海蛎饼的做法步骤

  • 海蛎饼的做法步骤:1
    1
    把卷心菜、红萝卜、紫菜切碎备用(这里的量比较多,建议少量做)
  • 海蛎饼的做法步骤:2
    2
    菜里放入盐巴
  • 海蛎饼的做法步骤:3
    3
    放入味精
  • 海蛎饼的做法步骤:4
    4
    放入酱油
  • 海蛎饼的做法步骤:5
    5
    翻拌均匀
  • 海蛎饼的做法步骤:6
    6
    海蛎和肉加入盐巴、味精、酱油腌制备用
  • 海蛎饼的做法步骤:7
    7
    蛎饼粉加入适量水调成图中状态
  • 海蛎饼的做法步骤:8
    8
    热锅中倒油
  • 海蛎饼的做法步骤:9
    9
    蛎饼勺放油锅中加热
  • 海蛎饼的做法步骤:10
    10
    小蛎饼勺(以下简称小勺)舀点蛎饼液,铺在大蛎饼勺上。
  • 海蛎饼的做法步骤:11
    11
    在大勺上放好菜,肉、海蛎。
  • 海蛎饼的做法步骤:12
    12
    用小勺在面上均匀抹好蛎饼液
  • 海蛎饼的做法步骤:13
    13
    下油锅中炸至两三分钟
  • 海蛎饼的做法步骤:14
    14
    让蛎饼脱离蛎饼勺继续炸
  • 海蛎饼的做法步骤:15
    15
    炸至金黄就可以出锅了
  • 海蛎饼的做法步骤:16
    16
    咬一口,满嘴酥脆和鲜嫩啊!
来自 美食天下 夏了茶蘼 的作品
使用的厨具:其它、电磁炉
所属分类: 主食   家常菜   老人   下午茶     

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