“在中国的四大菜系里，都能见到菌菇。每个人都偏爱它尤为是孩子，除了因为菌菇的材质单纯，极易吸收配搭食物的滋味之外，作为每一个热爱美食的我们，也深深地知道，中国食物的美妙味感虽然值得玩味，但是不忘初衷的还是要感谢大自然给我们馈赠的那些食材。在我们走进厨房，走向餐桌之前，先让我们回归自然，看看她给我们的最初的馈赠，就像这道菌菇炊饭，简单、便捷却极易感动每个人的味蕾，换得每个小朋友的健康成长。”

主料

• 大米 500克
• 洋葱 1/4颗
• 橄榄油 1大匙
• 白酒 2大匙
• 盐 适量

辅料

• 各种菌类 150克
• 大蒜 少许
• 奶油 15克
• 热水 1杯
• 粗粒黑胡椒 少许