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酥粒红豆松饼的做法

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过年的时候买了6斤的红小豆,我妈本来是要给我包糕吃的,结果过年的时候老家两头跑,每天都在姨姨们家呀、奶奶家待着,在自家待着的时间加起来都不够一天,所以我的油糕啊,呵呵哒了我就。。。这个红豆松饼是模仿星巴克的,外面卖的贵的不要不要的甜点,自己在家也能做啦!

食材明细

主料
辅料

酥粒红豆松饼的做法步骤

  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:1
    1
    面粉、泡打粉、糖、盐和小苏打放入面盆中,放入冻硬的黄油块。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:2
    2
    搓成粗的玉米粒状。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:3
    3
    拿出来20g做表面装饰。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:4
    4
    倒入全蛋液和牛奶。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:5
    5
    和成面团。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:6
    6
    分成两个面团。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:7
    7
    拿一个面团擀开。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:8
    8
    对折两次。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:9
    9
    整理成圆形后,继续擀开。同理另一块儿面团也是。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:10
    10
    面片放在下面,中间铺满自己做的红豆沙,周边不抹。(我懒,红豆煮好以后直接放上去了,没有碾成泥。)
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:11
    11
    用另一块儿面片盖住,收口处捏紧。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:12
    12
    放入蛋糕模具中,也可以不放。刷一层牛奶或者全蛋液。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:13
    13
    撒上红豆或者蜜豆,酥粒和少许的椰蓉。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:14
    14
    190度预热烤箱,上下火180度,25分钟即可。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:15
    15
    烤好以后可以再焖几分钟。
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:16
    16
    拿出来~
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:17
    17
    切成小块儿~
  • 酥粒红豆松饼的做法步骤:18
    18
    开吃吧~

小窍门

烤箱设置仅供参考。
来自 美食天下 吃好吃的喽520 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   老人   下午茶   零食  

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