“羊骨煲粥跟用猪骨煲粥方法是一样的，喜欢用羊煲粥，是缘于小时候吃过妈妈煲的羊肠粥，还记得她说这个粥小孩吃了对肠胃是很好的，是不是我没考究过，但却从此记住了用羊煲粥是这么的好吃；羊骨煲粥有令人担心的羊骨膻味，就用柑皮来对付，有增香消食的作用，还下了点燕麦在粥里，就更加有益了。”

主料

• 大米 适量
• 燕麦 适量
• 羊骨 适量
• 干柑皮 适量
• 葱 适量
• 水 适量
• 姜 适量

辅料

• 盐 适量