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懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法

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家里经常吃水饺,有时候皮做多了,馅儿少了,多下来的面皮,不知道怎么处理,只好当面条下了,这个早餐饼不仅解决了这个问题,而去因为有了鸡蛋,更有营养,有了孜然和葱更香,更方便,快捷...

食材明细

主料
  • 水饺面皮 20张左右
辅料

孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤

  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备好面皮,葱切小丁,鸡蛋打散,孜然粉,油,盐
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    刀板上散一些干面粉或抹点油防止粘
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    然后在面皮上刷油撒上葱
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    再撒上孜然粉,适量的盐
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    再摊上面皮刷油,撒上葱,孜然粉,如此反复3~4层
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    然后用擀面杖把摊好的面皮擀薄,擀圆,两面刷上鸡蛋液
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    油锅里放油加热,等油热了,把刷了蛋液的面饼放进去煎,翻面,两面煎至金黄,就可以起锅装盘,趁热开吃了,脆,香...
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 懒人版孜然葱香鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

孜然粉可加可不加,不喜欢孜然味的可以不加,盐不需要每层都加,根据自己的口味添加
来自 美食天下 心语梦境 的作品
使用的厨具:不粘锅
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