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杏仁辫子面包的做法

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松软可口的甜面包,像云朵一样柔软哦~

食材明细

主料
辅料

杏仁辫子面包的做法步骤

  • 杏仁辫子面包的做法步骤:1
    1
    将除黄油外的所有材料揉成光滑面团后,加入黄油揉至出膜。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:2
    2
    基础发酵至2倍大。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:3
    3
    取出排气,分割成9份,滚圆松弛15分钟。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:4
    4
    取一份面团,擀成椭圆形。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:5
    5
    翻面后压薄底边,自上而下卷起。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:6
    6
    依次做好9份面团。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:7
    7
    三个一组,分别搓成两头细、中间鼓的长条。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:8
    8
    编辫子。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:9
    9
    分别编好3个辫子。
  • 杏仁辫子面包的做法步骤:10
    10
    最后发酵完成后,刷全蛋液,来回挤上沙拉酱,撒上杏仁片(忘记拍照了。。脑补一下),放入预热好的烤箱,中层上下火,180度18分钟。
来自 美食天下 安安de小厨房 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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