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甜杏仁枸杞蒸梨的做法

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儿子咳嗽,除了慢慢调理外,还是做些有益咳嗽的食疗吧,希望他快点好起来。
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁中药店才能买的到,也不能随便吃,要在医生的指导下吃。甜杏仁性味甘平无毒,具有润肺平喘至功效,能治疗虚劳咳喘及肠燥便秘,是较好的滋补食品。
梨性凉,味甘,微酸。能生津止渴,清热泻火,滋阴润肺,止咳化痰,除烦润燥。

食材明细

主料
辅料
  • 冰糖 适量(或蜂蜜)

甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤

  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:1
    1
    甜杏仁10克洗净,挑出变色不好的杏仁,加水浸泡10分钟。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:2
    2
    梨洗净,去皮,切小块。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:3
    3
    将泡好的杏仁放入碗中(我家四个人,一人一碗)。如果人少,杏仁的量要减少至3到5克。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:4
    4
    放入梨块。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:5
    5
    放入适量冰糖(也可以蒸好后晾温加入蜂蜜)。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:6
    6
    放入少许枸杞。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:7
    7
    加入5汤匙水。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:8
    8
    放入锅中蒸15到20分钟。
  • 甜杏仁枸杞蒸梨的做法步骤:9
    9
    趁热吃完。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 糖水   秋季食谱  

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