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火腿肠芝士焗饭

火腿肠芝士焗饭的做法

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“剩饭剩菜的华丽转身！正月16才回单位上班的小伙子，昨晚又突袭回来给个惊喜；咋办：只能用剩饭剩菜，做个简单快捷的焗饭哈；再配上一杯自制酸奶，那小子吃了可欢了~~~”

食材明细

主料

冷米饭 1小碗
胡萝卜 15克
芥花油 适量
马苏里拉芝士 适量

辅料

毛豆米 20克
火腿肠 30克
食盐 1小勺

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
高级难度

火腿肠芝士焗饭的做法步骤

1
备好所有食材
2
锅热后滴入芥花油，倒入毛豆米
3
加水加食小煮3分钟后，倒入胡萝卜粒炒匀后盛起
4
米饭下锅，热炒几下，松散即可
5
盛入烤碗中，再铺上毛豆米、胡萝卜粒及火腿肠片
6
最后撒上马苏里拉芝士
7
送入预热好的烤箱中下层：加盖锡纸、190度、烤20分钟
8
最后几分钟，拿倒锡纸，烤至上色
9
配上一杯自制酸奶，能量满满哒

小窍门

1、焗饭用的米饭：最好是剩饭、冷饭，再回锅热一下，比直接用热饭焗的更好吃
2、焗饭中的食材：可以根据自己喜欢任意增减
3、加盖锡纸可避免马苏里拉芝士烤糊，不仅影响口味也影响美观
4、具体时间和温度：可视自家的烤箱情况而定

来自美食天下老方小雨的作品

使用的厨具：电烤箱

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