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泡椒木耳肉丝

做给别人吃

泡椒木耳肉丝的做法

1张图片

“开胃家常菜”

食材明细

主料

肉丝 250g
泡菜泡椒 适量
木耳适量
芹菜适量

辅料

酱油适量
盐适量
淀粉适量
蚝油适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

泡椒木耳肉丝的做法步骤

1
准备食材，肉用酱油与淀粉搅拌腌制十分钟，泡菜和泡椒按自己口味调配，，木耳泡发切丝，芹菜切丁
2
热锅下肉丝少量泡菜入味，八分熟起锅
3
淋一点蚝油备用，控油，
4
泡菜下锅炒出香味
5
木耳，芹菜下锅翻炒，倒一点热水，防止木耳爆起来炒熟后放盐适量
6
肉丝下锅翻炒均匀起锅要快，不然肉就老了

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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