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韩式裱花芭比娃娃
旺妈爱旺
3张图片
食材明细
主料
六寸戚风蛋糕
1个
水果
适量
黑巧克
适量
食用色素
少许
辅料
淡奶油
350克
砂糖
30克
奶油霜
200克
甜味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
高级
难度
韩式裱花芭比娃娃的做法步骤
1
6寸芭比戚风蛋糕1个。
2
均匀切成4片。
3
350克淡奶油加30克砂糖打至7分发。
4
水果洗干净。
5
切好水果,我喜欢在蛋糕里加些黑巧克,这样口感特别好,依个人爱好哈。
6
中间加好奶油水果后,将蛋糕抹平,因为一会会用到奶油霜,不需要太苛刻,就用刮刀磨平了,没有用软刮板。涂抹奶油要迅速。
7
将蛋糕移到底托,冷藏,如果时间紧迫冷冻也可
8
奶油霜调出喜欢的颜色,裱花装饰,因为时间有限这几步没有拍,下个芭比不上,呵呵。
小窍门
奶油霜调颜色是用用牙签蘸一点就行,循序渐进的调颜色,不要直接挤。
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