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海鲜青酱拌面

麦子老妈
海鲜青酱拌面的做法

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“去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！”

食材明细

主料
辅料

海鲜青酱拌面的做法步骤

  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：1
    1
    阳台上种的罗勒叶
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：2
    2
    摘下洗净切碎
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：3
    3
    松仁放入烤箱150度烤5分钟
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：4
    4
    把罗勒叶放入杯里
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：5
    5
    加入蒜瓣
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：6
    6
    加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：7
    7
    加入适量盐
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：8
    8
    用料理棒搅打，多搅打几次
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：9
    9
    这个就是完成的青酱
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：10
    10
    花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：11
    11
    扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：12
    12
    平底锅放入黄油，扇贝外面裹上生粉，放入锅里煎至两面金黄色，米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：13
    13
    锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：14
    14
    把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀
  • 海鲜青酱拌面的做法步骤：15
    15
    再加入煮好的海鲜，撒上少许芝士粉即可

小窍门

海鲜品种根据自己喜好调整
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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