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早餐锅贴

早餐锅贴的做法

1张图片

“对于上班族来说，早餐常常是在匆忙的路途中解决的。其实早起半个小时，就能吃上美味的早点，简简单单可囗健康。”

食材明细

主料

肉馅 100g

辅料

配菜适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

早餐锅贴的做法步骤

1
准备馅料，买现成的烧麦皮。啰嗦一下，因是头天准备的基本食材，馅料放在冰箱里，皮儿买回来用温水毛巾包好以免干硬。
2
就酱随意揪揪好，不需要像包饺子那样严丝合缝。
3
平锅刷少许的油，锅贴摆放要有足够的间隙，以免膨胀后粘连。底部煎硬成型。
4
然后放小半碗的清水，盖好锅盖中小火，五六分钟水干。
5
点少许油，洒葱花芝麻。也可在此步骤前勾薄芡收干。
6
成型出锅，暖暖的都是香味，味道超赞！

来自美食天下芥末豆子的作品

使用的厨具：平底锅

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