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黄桃酥粒面包

sunxiaonan21
黄桃酥粒面包的做法

  3张图片

食材明细

面团
酥粒
表面
  • 蛋清 少许
  • 黄桃罐头 4块半个的

黄桃酥粒面包的做法步骤

  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：1
    1
    除黄油外材料混合成光滑面团，用手或者面包机或者厨师都可以，再加黄油揉至扩展阶段。面包机一般是共两个20分钟揉面程序，发至两倍大，取出揉圆排气，基本上都是这个操作，所以不再细讲。
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：2
    2
    面团松驰十分钟，擀成正方形，放入烤盘。
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：3
    3
    黄桃罐头沥水
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：4
    4
    面包胚二次发酵。
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：5
    5
    桃子压入面包胚。
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：6
    6
    面包胚表面刷蛋清，洒酥粒（酥粒用的是以前的，就是糖、黄油加粉用手揉成细颗粒即可）
  • 黄桃酥粒面包的做法步骤：7
    7
    烤箱预热180度，上下火中上层，13-15分钟。取出切块。
来自 美食天下 sunxiaonan21 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

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