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黑米黄瓜卷

零零落落2011

黑米黄瓜卷的做法

5张图片

“虽然我家的主食是大米~~但黑米、红粳米等粗粮在我家的地位那一直是高居不下的~~~
平时熬熬粥，做点粗粮点心~~还是很健康营养的~~~~
不管你是身体健康，还是亚健康，多吃点粗粮准有好处~~~~
今天的【黑米黄瓜卷】里面的黑米、红粳米、粗粮均来自优品首选~~~米粒大小均匀，无浮尘杂质，煮好的米饭清香油亮，软糯适口，营养丰富~~~而且具有很好的滋补作用哦~~”

食材明细

主料

黑米 80g
红粳米 80g
粗粮 80g
黄瓜 1根

辅料

肉松 50g
沙拉酱 2大勺

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

黑米黄瓜卷的做法步骤

1
备好原材料：黑米，红粳米，粗粮，黄瓜，沙拉酱，肉松；
2
将黑米、红粳米，粗粮淘洗干净，放入电饭煲内胆里；
3
加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；
4
肉松与沙拉酱混合；
5
搅拌成膏状；
6
黄瓜洗净，用淡盐水浸泡片刻，再次冲洗干净后，用削皮器削出长片状；
7
将黄瓜片平铺在案板上，黄瓜片上铺上粗粮米饭，建议两端不要铺满了，否则不好操作；
8
铺上肉松沙拉酱混合物；
9
从一头卷至另一头即可；
10
装盘开吃。

小窍门

1、黄瓜尽量挑选又长又直的；
2、黄瓜片上铺上食物时，建议两端不要铺满了，否则不好操作；

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：电饭煲

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