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口蘑南瓜鸡肉粥

口蘑南瓜鸡肉粥的做法

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“经常吃这两样食材可以有效的帮助孩子长高，高蛋白的食物肯定是长高的食材，科学证明南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。”

食材明细

主料

南瓜 150克
口蘑 50克
鸡胸肉 200克
大米 100克
香葱 6克

辅料

盐 4克
香油适量
料酒 1汤匙
胡椒粉 3克
大葱 5克
生姜 3克

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

口蘑南瓜鸡肉粥的做法步骤

1
准备材料，将鸡肉清洗干净切丝。
2
炒锅中加油，小火爆香葱蒜。
3
下入鸡肉烹入料酒，快速翻炒至鸡肉熟。
4
另起锅加少许油将口蘑片煸一下。
5
南瓜切丁备用。
6
将大米下入煮锅中加水煮粥。
7
煮至粥稍粘稠，下南瓜一同煮。
8
南瓜稍软烂时加入炒好的鸡肉。
9
最好加口蘑、香葱、盐、香油即可。

小窍门

1、南瓜不需要煮的太烂，要有口感。

2、煸好的口蘑要连汤一起下入粥中，才会鲜。

来自美食天下小艾厨娘的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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