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粒粒红豆馅面包

粒粒红豆馅面包的做法

2张图片

“自从买了烤箱，就尝试着做各种面包，今天就为大家介绍一款粒粒红豆馅面包吧！”

食材明细

主料

面粉 500克
红豆 100克
芝麻少许
酵母 1茶匙
鸡蛋 2个

辅料

白糖 100克
玉米油 少许

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

粒粒红豆馅面包的做法步骤

1
红豆预先浸泡一个晚上，然后加水煮软，趁热倒入白糖搅拌均匀，放凉待用（因为喜欢吃到一粒粒的红豆，所以没有把红豆碾碎）。
2
将面粉、酵母放于一大碗中，加入蛋液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。（预留一点蛋液用来涂表面）
3
将发酵好的面团分成等分，然后将红豆馅包于其中，放置10分钟，让其二次发酵。
4
在其表面扫上蛋液，并撒上芝麻。
5
最后就是进烤箱，200度烤20分钟即可。

小窍门

红豆一定要先浸泡，不然很难煮软。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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