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海鲜芝士焗饭

海鲜芝士焗饭的做法

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“特别喜欢芝士的味道正好家里有省的米饭和一些可以搭配的食材，就做了焗饭，效果蛮好的”

食材明细

主料

米饭适量
腊肉适量
鸡蛋适量
虾仁适量
蔬菜丁 适量

辅料

盐适量
芝士适量

奶香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

海鲜芝士焗饭的做法步骤

1
我们把虾仁和腊肉切丁备用
2
由于腊肉偏肥我们炒的时候不放油小火把腊肉里面的有都煸出来
3
看看腊肉里面煸出了好多油
4
我们利用编出来的油摊鸡蛋，先开始的步骤就是鸡蛋炒米饭
5
把鸡蛋捣碎放入虾仁和蔬菜丁一起翻炒
6
下入米饭翻炒
7
我们准备一个可以放入烤箱的碗在下面铺一层米饭，在米饭上铺一层芝士碎，重复这个步骤将碗装八分满，最上面还是铺一层芝士，放入烤箱
8
当当当当，成功了，中间可以拉出丝哦。
9
看到里面有虾仁了吗？因为放了腊肉有一股烟熏的味道感觉挺好的。

小窍门

最后如果没有烤箱的话铺芝士的动作就要快，可以利用饭的余温把芝士融化夜市可以的。

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使用的厨具：烤炉、炒锅

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