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下饭酱香素三丁

猫猫家的私厨
下饭酱香素三丁的做法

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食材明细

主料
辅料

酱香素三丁的做法步骤

  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：1
    1
    黄豆凉水下锅水开煮10分钟，断生
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：2
    2
    煮好的黄豆捞出过凉水后沥干水备用
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：3
    3
    胡萝卜切丁，藕切丁，与黄豆组成素三丁
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：4
    4
    锅中下底油，之后下入姜蒜末炒出香味
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：5
    5
    胡萝卜丁、藕丁翻炒片刻
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：6
    6
    加入生抽适量、老抽（少许）、糖少许、鸡精适量、料酒翻炒（一般酱油比较多的菜我就不加盐了，您可按照自己的口味自行调整），再加少许水，稍微煮两分钟
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：7
    7
    由于黄豆已经是熟的了，最后下，翻炒片刻之后，下入水淀粉（水欠不要太浓），糖汁浓稠后马上关火，洒些熟白芝麻，出锅
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：8
    8
    出锅后再洒些小葱碎、辣椒碎
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：9
    9
    美美地上桌，这菜绝对特别下饭
  • 下饭酱香素三丁的做法步骤：10
    10
    您也试试把，做法很简单，绝对饭扫光
来自 美食天下 猫猫家的私厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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