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牛奶山药百合羹

牛奶山药百合羹的做法

5张图片

“看似没什么联系的三样东西，唯一的共同点就是白色的，在网上看到的搭配，手头正好有材料，一试之下非常喜欢，我不喜欢太浓稠的，就做成了薄薄的羹，喝起来细腻滑润，很养人的感觉，作为早餐甚至是饮品都不错。”

食材明细

主料

铁棍山药 小半根
新鲜百合 两小头
牛奶 250克

辅料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶山药百合羹的做法步骤

1
山药去皮，鲜百合洗净。
2
把山药和百合处理熟。建议方法是山药蒸，百合水煮（因百合有一定的苦味，用水煮熟能去除很多苦味）。
3
把山药百合倒入破壁料理机，加适量冰糖。（如果是普通料理机建议用细砂糖）
4
倒入牛奶。
5
打成细腻的羹。喜欢热饮的可以再倒入奶锅加热，要不断搅拌以免糊底。不喜欢热的可以直接打好后就食用。
6
成品
7
成品

来自美食天下漫香小屋的作品

使用的厨具：高压锅、食物调理机、蒸锅

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