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拌莜面

拌莜面的做法

1张图片

“这个拌面，人多是可以是菜，类似凉拌蕨根粉。人少时可以当做凉拌面吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴唇辣的直跳，真过瘾！”

食材明细

主料

莜面条 适量
青红椒 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌莜面的做法步骤

1
内蒙古特产莜面条。
2
用温水浸泡5分钟左右。
3
用凉开水过一下面，加盐、鸡精、生抽、青红椒丁、蒜末，淋香油和醋，拌均匀即可。

来自美食天下清风022 的作品

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